Sushruta Samhita

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पक्वानि सम्यक् पुटपाकयोगेनापोथ्य तेभ्यो रसमाददीत | क्षीरं शृतं तैलहविर्विमिश्रं कल्केन यष्टीमधुकस्य वाऽपि ||१४२||

sanskrit

Having cooked them well by the method of pot-cooking, one should extract the juice from them. The boiled milk, mixed with ghee and clarified butter, or with the paste of Yashtimadhu (licorice), is beneficial.

english translation

इन्हें भली-भाँति पकाकर, इनका रस निकाल लेना चाहिए। उबले हुए दूध में घी और मक्खन मिलाकर अथवा यष्टिमधु (मुलेठी) के लेप के साथ सेवन करने से लाभ होता है।

hindi translation

pakvAni samyak puTapAkayogenApothya tebhyo rasamAdadIta | kSIraM zRtaM tailahavirvimizraM kalkena yaSTImadhukasya vA'pi ||142||

hk transliteration by Sanscript