Sushruta Samhita

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/66

महाभिष्यन्दि मधुरं कफमेदोविवर्धनम् | कफपित्तकृदम्लं स्यादत्यम्लं रक्तदूषणम् ||६६||

sanskrit

Curd is greatly nourishing and sweet, enhances the body's tissues (medas), and aggravates kapha and pitta. It is slightly sour and can cause blood disorders.

english translation

दही अत्यधिक पोषक और मधुर होती है, जो शरीर के तंतुओं (मेद) को बढ़ाती है, और कफ और पित्त को उत्तेजित करती है। यह कुछ अम्लीय होती है और रक्त विकार पैदा कर सकती है।

hindi translation

mahAbhiSyandi madhuraM kaphamedovivardhanam | kaphapittakRdamlaM syAdatyamlaM raktadUSaNam ||66||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/67

विदाहि सृष्टविण्मूत्रं मन्दजातं त्रिदोषकृत् | स्निग्धं विपाके मधुरं दीपनं बलवर्धनम् ||६७||

sanskrit

Curd is not irritating, helps in the production of urine, is mild in nature, and affects all three doshas. It is nourishing, sweet in taste after digestion, stimulates digestion, and enhances strength.

english translation

दही उत्तेजक नहीं होती, मूत्र के निर्माण में सहायक होती है, मन्दस्वभाव वाली होती है, और त्रिदोषों पर प्रभाव डालती है। यह स्निग्ध होती है, पाचन के बाद मधुर स्वाद वाली होती है, पाचन को उत्तेजित करती है, और बल को बढ़ाती है।

hindi translation

vidAhi sRSTaviNmUtraM mandajAtaM tridoSakRt | snigdhaM vipAke madhuraM dIpanaM balavardhanam ||67||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/68

वातापहं पवित्रं च दधि गव्यं रुचिप्रदम् | दध्याजं कफपित्तघ्नं लघु वातक्षयापहम् ||६८||

sanskrit

Curd, when made from cow's milk, relieves vata, purifies, and is pleasing to the palate. It is also beneficial for conditions related to kapha and pitta, is light, and helps in reducing vata-related disorders.

english translation

दही, जो गाय के दूध से बना होता है, वात को नष्ट करता है, पवित्र करता है, और स्वादिष्ट होता है। यह कफ और पित्त से संबंधित स्थितियों के लिए भी लाभकारी है, हल्की होती है, और वात संबंधी विकारों को कम करती है।

hindi translation

vAtApahaM pavitraM ca dadhi gavyaM rucipradam | dadhyAjaM kaphapittaghnaM laghu vAtakSayApaham ||68||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/69

दुर्नामश्वासकासेषु हितमग्नेश्च दीपनम् | विपाके मधुरं वृष्यं वातपित्तप्रसादनम् ||६९||

sanskrit

Curd is beneficial for treating difficult cases of breathlessness and cough, aids in digestion, and is sweet in taste after digestion. It also supports the alleviation of vata and pitta doshas.

english translation

दही, कठिन श्वास और खांसी के मामलों के लिए लाभकारी होती है, पाचन में सहायक होती है, और पाचन के बाद मधुर स्वाद वाली होती है। यह वात और पित्त दोषों को कम करने में भी सहायक है।

hindi translation

durnAmazvAsakAseSu hitamagnezca dIpanam | vipAke madhuraM vRSyaM vAtapittaprasAdanam ||69||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/70

बलासवर्धनं स्निग्धं विशेषाद्दधि माहिषम् | विपाके कटु सक्षारं गुरु भेद्यौष्ट्रिकं दधि ||७०||

sanskrit

Curd made from the milk of buffalo is beneficial for strengthening the body and is particularly nourishing. It is bitter in taste after digestion and has a high potency, being effective in treating specific conditions.

english translation

भैंस के दूध से बना दही शरीर को मजबूत करने के लिए लाभकारी होता है और विशेष रूप से पौष्टिक होता है। पाचन के बाद इसका स्वाद कटु होता है और इसकी शक्ति अधिक होती है, विशेष परिस्थितियों के इलाज में प्रभावी होता है।

hindi translation

balAsavardhanaM snigdhaM vizeSAddadhi mAhiSam | vipAke kaTu sakSAraM guru bhedyauSTrikaM dadhi ||70||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/66

महाभिष्यन्दि मधुरं कफमेदोविवर्धनम् | कफपित्तकृदम्लं स्यादत्यम्लं रक्तदूषणम् ||६६||

sanskrit

Curd is greatly nourishing and sweet, enhances the body's tissues (medas), and aggravates kapha and pitta. It is slightly sour and can cause blood disorders.

english translation

दही अत्यधिक पोषक और मधुर होती है, जो शरीर के तंतुओं (मेद) को बढ़ाती है, और कफ और पित्त को उत्तेजित करती है। यह कुछ अम्लीय होती है और रक्त विकार पैदा कर सकती है।

hindi translation

mahAbhiSyandi madhuraM kaphamedovivardhanam | kaphapittakRdamlaM syAdatyamlaM raktadUSaNam ||66||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/67

विदाहि सृष्टविण्मूत्रं मन्दजातं त्रिदोषकृत् | स्निग्धं विपाके मधुरं दीपनं बलवर्धनम् ||६७||

sanskrit

Curd is not irritating, helps in the production of urine, is mild in nature, and affects all three doshas. It is nourishing, sweet in taste after digestion, stimulates digestion, and enhances strength.

english translation

दही उत्तेजक नहीं होती, मूत्र के निर्माण में सहायक होती है, मन्दस्वभाव वाली होती है, और त्रिदोषों पर प्रभाव डालती है। यह स्निग्ध होती है, पाचन के बाद मधुर स्वाद वाली होती है, पाचन को उत्तेजित करती है, और बल को बढ़ाती है।

hindi translation

vidAhi sRSTaviNmUtraM mandajAtaM tridoSakRt | snigdhaM vipAke madhuraM dIpanaM balavardhanam ||67||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/68

वातापहं पवित्रं च दधि गव्यं रुचिप्रदम् | दध्याजं कफपित्तघ्नं लघु वातक्षयापहम् ||६८||

sanskrit

Curd, when made from cow's milk, relieves vata, purifies, and is pleasing to the palate. It is also beneficial for conditions related to kapha and pitta, is light, and helps in reducing vata-related disorders.

english translation

दही, जो गाय के दूध से बना होता है, वात को नष्ट करता है, पवित्र करता है, और स्वादिष्ट होता है। यह कफ और पित्त से संबंधित स्थितियों के लिए भी लाभकारी है, हल्की होती है, और वात संबंधी विकारों को कम करती है।

hindi translation

vAtApahaM pavitraM ca dadhi gavyaM rucipradam | dadhyAjaM kaphapittaghnaM laghu vAtakSayApaham ||68||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/69

दुर्नामश्वासकासेषु हितमग्नेश्च दीपनम् | विपाके मधुरं वृष्यं वातपित्तप्रसादनम् ||६९||

sanskrit

Curd is beneficial for treating difficult cases of breathlessness and cough, aids in digestion, and is sweet in taste after digestion. It also supports the alleviation of vata and pitta doshas.

english translation

दही, कठिन श्वास और खांसी के मामलों के लिए लाभकारी होती है, पाचन में सहायक होती है, और पाचन के बाद मधुर स्वाद वाली होती है। यह वात और पित्त दोषों को कम करने में भी सहायक है।

hindi translation

durnAmazvAsakAseSu hitamagnezca dIpanam | vipAke madhuraM vRSyaM vAtapittaprasAdanam ||69||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/45/70

बलासवर्धनं स्निग्धं विशेषाद्दधि माहिषम् | विपाके कटु सक्षारं गुरु भेद्यौष्ट्रिकं दधि ||७०||

sanskrit

Curd made from the milk of buffalo is beneficial for strengthening the body and is particularly nourishing. It is bitter in taste after digestion and has a high potency, being effective in treating specific conditions.

english translation

भैंस के दूध से बना दही शरीर को मजबूत करने के लिए लाभकारी होता है और विशेष रूप से पौष्टिक होता है। पाचन के बाद इसका स्वाद कटु होता है और इसकी शक्ति अधिक होती है, विशेष परिस्थितियों के इलाज में प्रभावी होता है।

hindi translation

balAsavardhanaM snigdhaM vizeSAddadhi mAhiSam | vipAke kaTu sakSAraM guru bhedyauSTrikaM dadhi ||70||

hk transliteration by Sanscript