Sushruta Samhita
महाभिष्यन्दि मधुरं कफमेदोविवर्धनम् । कफपित्तकृदम्लं स्यादत्यम्लं रक्तदूषणम् ॥६६॥
Curd is greatly nourishing and sweet, enhances the body's tissues (medas), and aggravates kapha and pitta. It is slightly sour and can cause blood disorders.
english translation
दही अत्यधिक पोषक और मधुर होती है, जो शरीर के तंतुओं (मेद) को बढ़ाती है, और कफ और पित्त को उत्तेजित करती है। यह कुछ अम्लीय होती है और रक्त विकार पैदा कर सकती है।
hindi translation
mahAbhiSyandi madhuraM kaphamedovivardhanam । kaphapittakRdamlaM syAdatyamlaM raktadUSaNam ॥66॥
hk transliteration by Sanscript