Astanga Hrudaya

siva.sh/astanga-hrudaya/sutra-sthana/3/12

रसान् स्निग्धान् पलं पुष्टं गौडमच्छसुरां सुराम् । गोधूमपिष्टमाषेक्षुक्षीरोत्थविकृतीः शुभाः ॥१२॥

sanskrit

Then take food containing snigdha māṁsa rasa (unctuous mutton soup), meat of well nourished animals, wine prepared from guda (jaggary), suramanda, sura, wheat powder, black gram, food prepared with sugarcane and milk, freshly harvested rice, vasa (muscle fat) and taila (gingily oil).

english translation

फिर स्निग्ध मांस रस (अस्वादिष्ट मटन सूप), अच्छी तरह से पोषित जानवरों का मांस, गुड़ से बनी शराब, सुरमंदा, सुरा, गेहूं का पाउडर, काले चने, गन्ने और दूध से बना भोजन, ताजे कटे हुए चावल, वसा युक्त भोजन लें। (मांसपेशियों की चर्बी) और टेला (मसूड़ों का तेल)।

hindi translation

rasAn snigdhAn palaM puSTaM gauDamacchasurAM surAm | godhUmapiSTamASekSukSIrotthavikRtIH zubhAH ||12||

hk transliteration by Sanscript