Sushruta Samhita

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/46/96

विरूक्षणो लेखनश्च वीर्योष्णः पित्तदूषणः | स्वाद्वम्ललवणस्तेषां गजः श्लेष्मानिलापहः ||९६||

sanskrit

The elephant, having the qualities of being unctuous and having a heating potency, is known for its effects on pitta. It has a taste that is sour and salty and is beneficial for alleviating kapha and vāta.

english translation

हाथी, जो कि स्निग्ध और उष्ण वीर्य वाला होता है, पित्त को प्रभावित करता है। इसका स्वाद अम्ल और लवण होता है और यह कफ और वात को कम करने में सहायक होता है।

hindi translation

virUkSaNo lekhanazca vIryoSNaH pittadUSaNaH | svAdvamlalavaNasteSAM gajaH zleSmAnilApahaH ||96||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/46/97

गवयस्य तु मांसं हि स्निग्धं मधुरकासजित् | विपाके मधुरं चापि व्यवायस्य तु वर्धनम् ||९७||

sanskrit

The meat of the buffalo is unctuous and sweet, alleviates cough, and is sweet in taste after digestion. It promotes strength and vitality.

english translation

भैंस का मांस स्निग्ध और मधुर होता है, खांसी को कम करता है, और पाचन के बाद मधुर स्वाद देता है। यह शक्ति और वीर्य को बढ़ाता है।

hindi translation

gavayasya tu mAMsaM hi snigdhaM madhurakAsajit | vipAke madhuraM cApi vyavAyasya tu vardhanam ||97||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/46/98

स्निग्धोष्णमधुरो वृष्यो महिषस्तर्पणो गुरुः | निद्रापुंस्त्वबलस्तन्यवर्धनो मांसदार्ढ्यकृत् ||९८||

sanskrit

The meat of the buffalo is unctuous, warm, and sweet, beneficial for strength, and has a nourishing effect. It increases sleep, vigor, and enhances strength and stamina.

english translation

भैंस का मांस स्निग्ध, उष्ण और मधुर होता है, जो बल और पोषण में लाभकारी है। यह नींद, वीर्य, और ताकत को बढ़ाता है।

hindi translation

snigdhoSNamadhuro vRSyo mahiSastarpaNo guruH | nidrApuMstvabalastanyavardhano mAMsadArDhyakRt ||98||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/46/99

रुरोर्मांसं समधुरं कषायानुरसं स्मृतम् | वातपित्तोपशमनं गुरु शुक्रविवर्धनम् ||९९||

sanskrit

The meat of the deer is considered sweet, with astringent flavor, and is known to pacify Vata and Pitta doshas. It is heavy and enhances sexual vitality.

english translation

हरिण का मांस मधुर और कषाय-स्वरूप माना गया है, जो वात और पित्त को शांत करता है। यह भारी होता है और शुक्रवर्धन में सहायक है।

hindi translation

rurormAMsaM samadhuraM kaSAyAnurasaM smRtam | vAtapittopazamanaM guru zukravivardhanam ||99||

hk transliteration by Sanscript

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/46/100

तथा चमरमांसं तु स्निग्धं मधुरकासजित् | विपाके मधुरं चापि वातपित्तप्रणाशनम् ||१००||

sanskrit

The meat of the antelope is considered fatty, sweet, and cures cough. It is also sweet in taste and alleviates Vata and Pitta doshas.

english translation

मृग का मांस वसायुक्त, मीठा और खांसी को ठीक करने वाला माना जाता है। यह स्वाद में भी मीठा होता है और वात और पित्त दोषों को शांत करता है।

hindi translation

tathA camaramAMsaM tu snigdhaM madhurakAsajit | vipAke madhuraM cApi vAtapittapraNAzanam ||100||

hk transliteration by Sanscript