Sushruta Samhita
वह्नेर्विधमनश्चापि कफशुक्रविवर्धनः । दधि त्वसारं रूक्षं च ग्राहि विष्टम्भि वातलम् ॥७९॥
Curds that are suitable for fire, increase kapha and shukra (semen), and have the properties of being dry, absorbent, and heavy, are beneficial for digestive fire, and for managing Vata dosha.
english translation
दही जो अग्नि के लिए उपयुक्त होती है, कफ और शुक्र (वीर्य) को बढ़ाती है, और रूखी, ग्रहणशील, और भारी होती है, वह अग्नि और वात दोष को प्रबंधित करने के लिए लाभकारी होती है।
hindi translation
vahnervidhamanazcApi kaphazukravivardhanaH । dadhi tvasAraM rUkSaM ca grAhi viSTambhi vAtalam ॥79॥
hk transliteration by Sanscript