Sushruta Samhita

Progress:67.5%

दीपनीयं लघुतरं सकषायं रुचिप्रदम् | शरद्ग्रीष्मवसन्तेषु प्रायशो दधि गर्हितम् ||८०||

sanskrit

Curds that are digestible, lighter, slightly astringent, and pleasing to the taste, are generally avoided during autumn, summer, and spring seasons.

english translation

दही जो पचने योग्य, हल्की, थोड़ी कसैली, और स्वाद में मनोहर होती है, उसे प्रायः शरद ऋतु, ग्रीष्म ऋतु, और वसंत ऋतु में वर्जित माना जाता है।

hindi translation

dIpanIyaM laghutaraM sakaSAyaM rucipradam | zaradgrISmavasanteSu prAyazo dadhi garhitam ||80||

hk transliteration by Sanscript