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अरिष्टानतो वक्ष्यामः- पूतीकचव्यचित्रकसुरदारुसारिवादन्तीत्रिवृत्त्रिकटुकानां प्रत्येकं षट्पलिका भागा बदरकुडवस्त्रिफलाकुडव इत्येतेषां चूर्णानि, ततः पिप्पलीमधुघृतैरन्तःप्रलिप्ते घृतभाजने प्राक्कृतसंस्कारे सप्तोदककुडवानयोरजोऽर्धकुडवमर्धतुलां च गुडस्याभिहितानि चूर्णान्यावाप्य स्वनुगुप्तं कृत्वा यवपल्ले सप्तरात्रं वासयेत्, ततो यथाबलमुपयुञ्जीत, एषोऽरिष्टः कुष्ठमेहमेदःपाण्डुरोगश्वयथूनपहन्ति । एवं शालसारादौ न्यग्रोधादावारग्वधादौ चारिष्टान् कुर्वीत ॥६॥
Now, I shall explain the preparation of Arishta. Take six pala (approximately 288 grams) each of Pūtikā (Stereospermum suaveolens), Chavya (Piper chaba), Chitraka (Plumbago zeylanica), Suradāru (Cedrus deodara), Sārivā (Hemidesmus indicus), Dantī (Baliospermum montanum), Trivrit (Operculina turpethum), and Trikatuka (three pungent spices: ginger, long pepper, and black pepper). Add one kudava (approximately 192 grams) of Badara (jujube) and one kudava of Triphala. Prepare a fine powder of all these ingredients. Then, coat the inside of a ghee-coated vessel with a mixture of Pippali (long pepper), honey, and ghee. Add seven kudava of water, half a kudava of fine powder, half a tulā (about 5 kilograms) of jaggery, and the prepared powders. Cover the vessel and keep it protected in a warm place for seven days. After that, consume it according to the individual's strength. This Arishta alleviates conditions like leprosy, diabetes, obesity, anemia, and swelling. Similarly, one can prepare Arishta with Shālasaara, Nyagrodha, Āragvadha, and other similar ingredients.
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अब मैं अरिष्ट के निर्माण की विधि बताऊंगा। पूतीक (पाठल), चव्य, चित्रक, सुरदारु, सारिवा, दन्ती, त्रिवृत, और त्रिकटु (सोंठ, पिप्पली, काली मिर्च) इन सबकी 6 पल (लगभग 288 ग्राम) मात्रा लें। बदर (बेर) और त्रिफला का एक-एक कुडव (लगभग 192 ग्राम) लें। इन सबका चूर्ण बना लें। फिर पिप्पली, मधु, और घृत के साथ एक घृत-लिप्त पात्र के अंदर इस मिश्रण को लगाएं। इसमें सात कुडव पानी, आधा कुडव चूर्ण, आधा तुला (लगभग 5 किलोग्राम) गुड़ और तैयार चूर्ण डालें। इसे अच्छी तरह से ढककर सुरक्षित जगह पर सात दिन तक रखें। इसके बाद, इसे व्यक्ति की शक्ति के अनुसार सेवन करें। यह अरिष्ट कुष्ठ, मधुमेह, मोटापा, पीलिया, और सूजन को ठीक करता है। इसी प्रकार शालसार, न्यग्रोध, और आरग्वध जैसी औषधियों के साथ भी अरिष्ट तैयार किया जा सकता है।
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आसवानतो वक्ष्यामः- पलाशभस्मपरिस्रुतस्योष्णोदकस्य शीतीभूतस्य त्रयो भागा द्वौ फाणितस्यैकध्यमरिष्टकल्पेन विदध्यात्, एवं तिलादीनां क्षारेषु; शालसारादौ न्यग्रोधादावारग्वधादौ मूत्रेषु चासवान् विदध्यात् ॥७॥
Now, I shall explain the preparation of Āsava. Take three parts of cold water, filtered through Palāsha ash, and mix it with two parts of Phāṇita (jaggery syrup). Prepare it in the same manner as Arishta. Similarly, prepare it with the alkalis of sesame and other ingredients. Likewise, Āsava can be prepared using Shālasaara, Nyagrodha, Āragvadha, and various types of urine.
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अब मैं आसव की निर्माण विधि बताऊंगा। पलाश की भस्म से छने हुए शीतल जल के तीन भाग लें और उसमें फाणित (गुड़ की चाशनी) के दो भाग मिलाएं। इसे अरिष्ट के समान विधि से तैयार करें। इसी प्रकार तिल आदि के क्षारों के साथ भी इसे तैयार करें। इसी तरह शालसार, न्यग्रोध, आरग्वध और मूत्र से भी आसव तैयार किया जा सकता है।
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अथ सुरा वक्ष्यामः- शिंशपाखदीरयोः सारमादायोत्पाट्य चोत्तमारणीब्राह्मीकोशवतीस्तत्सर्वमेकतः कषायकल्पेन विपाच्योदकमाददीत मण्डोदकार्थं, किण्वपिष्टमभिषुणुयाच्च यथोक्तम् । एवं सुराः शालसारादौ न्यग्रोधादावारग्वधादौ च विदध्यात् ॥८॥
Now, I shall explain the preparation of Sura (alcoholic beverage). Take the essence of Shimsapa and Khadira trees, along with roots of Uttamārani, Brahmi, and Koshavati plants. Boil them all together using the decoction method and extract water for mixing with Mandodaka (fermented rice water). Then, ferment it with Kinva (yeast) dough as prescribed. Similarly, Sura can be prepared using Shālasaara, Nyagrodha, and Āragvadha.
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अब मैं सुरा (मद्य) की निर्माण विधि बताऊंगा। शिंशपा और खदिर के सार को लें, साथ में उत्तमारणी, ब्राह्मी और कोशवती पौधों की जड़ें भी लें। इन सभी को कषाय विधि से पकाकर मण्डोदक (फर्मेंटेड चावल का पानी) के साथ मिलाने के लिए जल निकालें। फिर इसे किण्व (खमीर) के पेस्ट से यथोक्त विधि अनुसार फर्मेंट करें। इसी प्रकार शालसार, न्यग्रोध और आरग्वध के साथ भी सुरा तैयार की जा सकती है।
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अतोऽवलेहान् वक्ष्यामः- खदिरासननिम्बराजवृक्षशालसारक्वाथे तत्सारपिण्डाञ्छ्लक्ष्णपिष्टान् प्रक्षिप्य विपचेत्, ततो नातिद्रवं नातिसान्द्रमवतार्य तस्य पाणितलं पूर्णमप्रातराशो मधुमिश्रं लिह्यात्; एवं शालसारादौ न्यग्रोधादावारग्वधादौ च लेहान् कारयेत् ॥९॥
Now, I shall explain the preparation of Avaleha (herbal jam). Take the decoction of Khadira, Asana, Nimba, Rajavriksha, and Shālasaara, and add finely ground powders of their essences into it. Cook until it is neither too liquid nor too thick. After preparing it, take a handful portion, mix it with honey, and consume it before breakfast. Similarly, Avaleha can be prepared using Shālasaara, Nyagrodha, and Āragvadha.
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अब मैं अवलेह (हर्बल जैम) की निर्माण विधि बताऊंगा। खदिर, असन, निम्ब, राजवृक्ष और शालसार का काढ़ा लेकर उसमें उनके सार का बारीक पिसा हुआ पाउडर डालें। इसे तब तक पकाएं जब तक यह न अधिक पतला हो और न अधिक गाढ़ा। तैयार होने के बाद एक मुट्ठी भर मात्रा लें, इसे शहद के साथ मिलाएं और नाश्ते से पहले इसका सेवन करें। इसी प्रकार शालसार, न्यग्रोध और आरग्वध से भी अवलेह तैयार किया जा सकता है।
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अतश्चूर्णक्रियां वक्ष्यामः- शालसारादीनां सारचूर्णप्रस्थमाहृत्यारग्वधादिकषायपरिपीतमनेकशः शालसारादिकषायेणैव पाययेत्; एवं न्यग्रोधादीनां फलेषु, पुष्पेष्वारग्वधादीनां चूर्णक्रियां कारयेत् ॥१०॥
Now, I shall explain the preparation of Churna (herbal powder). Collect a prastha (about 768 grams) of finely ground powders from the essences of Shālasaara and similar herbs. After soaking it several times in the decoction of Āragvadha, administer it with the same Shālasaara decoction. Similarly, prepare herbal powders from the fruits of Nyagrodha and the flowers of Āragvadha and related herbs.
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अब मैं चूर्ण (हर्बल पाउडर) की निर्माण विधि बताऊंगा। शालसार और समान औषधियों के सार का एक प्रस्थ (लगभग 768 ग्राम) बारीक पिसा हुआ पाउडर लें। इसे कई बार आरग्वध के काढ़े में भिगोने के बाद, उसी शालसार काढ़े के साथ सेवन कराएं। इसी प्रकार न्यग्रोध के फलों और आरग्वध के पुष्पों तथा अन्य संबंधित औषधियों से चूर्ण तैयार करें।
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