Astanga Hrudaya
स्नेहानामुत्तमं शीतं वयसः स्थापनं परम् । सहस्रवीर्यं विधिभिर्धृतं कर्मसहस्रकृत् ॥३९॥
It is the best of all the substances of affection, is a coolant, and is also the best of the substances that maintain youth. Ghee cooked as per the prescribed methods is filled with thousands of powers, hence, when used judiciously, it performs thousands of useful medicinal functions.
english translation
यह समस्त स्नेहद्रव्यों में श्रेष्ठ है, शीतवीर्य है, यौवन को स्थिर रखने वाले द्रव्यों में भी सर्वश्रेष्ठ है। शास्त्रोक्त विधियों से पकाकर रखा गया घी हजारों शक्तियों से पूर्ण होता है, अतएव युक्तियुक्त इसका प्रयोग करने पर यह हजारों चिकित्सोपयोगी कर्मों को करता है ।
hindi translation
snehAnAmuttamaM zItaM vayasaH sthApanaM param । sahasravIryaM vidhibhirdhRtaM karmasahasrakRt ॥39॥
hk transliteration by Sanscript1.
आयुष्कामीयाध्यायः
Ayushkamiya Adhyaya - Desire for Longetivity
2.
दिनचर्या अध्याय
Dincharya adhyaya- Daily regimen
3.
ऋतुचर्या अध्याय
Ritucharya Adhyaya-Seasonal Regimen
4.
रोगानुत्पादनीयाध्यायः
Roganutpadaniya- Preventive Healthcare
द्रवद्रव्यविज्ञानीयाध्यायः
Drava Drava Vigyaniya- Drinkables
6.
अन्नस्वरूपविज्ञानीयाध्यायः
Annaswaroopa Vijnaneeya Adhyaya - Food Stuff
7.
अन्नरक्षाध्यायः
Anna Raksha Vidhi - Protection of Food
स्नेहानामुत्तमं शीतं वयसः स्थापनं परम् । सहस्रवीर्यं विधिभिर्धृतं कर्मसहस्रकृत् ॥३९॥
It is the best of all the substances of affection, is a coolant, and is also the best of the substances that maintain youth. Ghee cooked as per the prescribed methods is filled with thousands of powers, hence, when used judiciously, it performs thousands of useful medicinal functions.
english translation
यह समस्त स्नेहद्रव्यों में श्रेष्ठ है, शीतवीर्य है, यौवन को स्थिर रखने वाले द्रव्यों में भी सर्वश्रेष्ठ है। शास्त्रोक्त विधियों से पकाकर रखा गया घी हजारों शक्तियों से पूर्ण होता है, अतएव युक्तियुक्त इसका प्रयोग करने पर यह हजारों चिकित्सोपयोगी कर्मों को करता है ।
hindi translation
snehAnAmuttamaM zItaM vayasaH sthApanaM param । sahasravIryaM vidhibhirdhRtaM karmasahasrakRt ॥39॥
hk transliteration by Sanscript