Astanga Hrudaya
अन्नपानं समासेन विपरीतमतोऽन्यदा । नित्यं सर्वरसाभ्यासः स्वस्वाधिक्यमृतावृतौ ॥५७॥
In summer and autumn seasons, consume cold food and drink. In winter, winter and rainy seasons, contrary to the above (dry, cold), soft and hot food should be consumed. In all seasons, all (six) juices should be consumed daily and in whichever juices have been specially instructed to be consumed, that juice should be consumed more in that season.
english translation
ग्रीष्म एवं घनान्त (शरद) ऋतुओं में शीतगुण- प्रधान अन्न-पान का सेवन करें I हेमन्त, शिशिर, वर्षा ऋतुओं में उक्त ( रूक्ष, शीत ) के विपरीत स्निग्ध एवं उष्ण अन्नपान का सेवन करना चाहिए । सभी ऋतुओं में प्रतिदिन सभी (छहों ) रसों का सेवन करना चाहिए तथा जिस-जिस में जिन-जिन रसों के सेवन का विशेष निर्देश दिया गया है, उस उस ऋतु में उस-उस रस का अधिक सेवन करना चाहिए ।
hindi translation
annapAnaM samAsena viparItamato'nyadA । nityaM sarvarasAbhyAsaH svasvAdhikyamRtAvRtau ॥57॥
hk transliteration by Sanscript1.
आयुष्कामीयाध्यायः
Ayushkamiya Adhyaya - Desire for Longetivity
2.
दिनचर्या अध्याय
Dincharya adhyaya- Daily regimen
ऋतुचर्या अध्याय
Ritucharya Adhyaya-Seasonal Regimen
4.
रोगानुत्पादनीयाध्यायः
Roganutpadaniya- Preventive Healthcare
5.
द्रवद्रव्यविज्ञानीयाध्यायः
Drava Drava Vigyaniya- Drinkables
6.
अन्नस्वरूपविज्ञानीयाध्यायः
Annaswaroopa Vijnaneeya Adhyaya - Food Stuff
7.
अन्नरक्षाध्यायः
Anna Raksha Vidhi - Protection of Food
8.
मात्राशितीयाध्यायोऽष्टमः
Matrashiteeya Adhyaya - Food habits & Indigestion
9.
द्रव्याधिविज्ञानीयाध्यायः
Dravyadi Vijnaneeya Adhayaya - Importance of Substances
10.
रसभेदीयाध्यायः
Rasabhediya Adhyaya - Tastes, Their Qualities and Effects
11.
दोशाहिविज्ञानीयाध्यायः
Doshadi Vijnaneeya Adhyaya - Knowledge of doshas (Vata, pitta and Kapha)
12.
दोषभेदीयाध्यायः
Doshabhediya Adhyaya - Dosha Types, Imbalance Symptoms
अन्नपानं समासेन विपरीतमतोऽन्यदा । नित्यं सर्वरसाभ्यासः स्वस्वाधिक्यमृतावृतौ ॥५७॥
In summer and autumn seasons, consume cold food and drink. In winter, winter and rainy seasons, contrary to the above (dry, cold), soft and hot food should be consumed. In all seasons, all (six) juices should be consumed daily and in whichever juices have been specially instructed to be consumed, that juice should be consumed more in that season.
english translation
ग्रीष्म एवं घनान्त (शरद) ऋतुओं में शीतगुण- प्रधान अन्न-पान का सेवन करें I हेमन्त, शिशिर, वर्षा ऋतुओं में उक्त ( रूक्ष, शीत ) के विपरीत स्निग्ध एवं उष्ण अन्नपान का सेवन करना चाहिए । सभी ऋतुओं में प्रतिदिन सभी (छहों ) रसों का सेवन करना चाहिए तथा जिस-जिस में जिन-जिन रसों के सेवन का विशेष निर्देश दिया गया है, उस उस ऋतु में उस-उस रस का अधिक सेवन करना चाहिए ।
hindi translation
annapAnaM samAsena viparItamato'nyadA । nityaM sarvarasAbhyAsaH svasvAdhikyamRtAvRtau ॥57॥
hk transliteration by Sanscript