Sushruta Samhita
तत्त्वनेकौषधिरसप्रसादं प्राणदं गुरु । मधुरं पिच्छिलं शीतं स्निग्धं श्लक्ष्णं सरं मृदु । सर्वप्राणभृतां तस्मात् सात्म्यं क्षीरमिहोच्यते ॥४८॥
Milk is considered the essence of all medicines, giving vitality, and is heavy, sweet, slimy, cool, unctuous, smooth, and soft. Therefore, it is called the ultimate nourishment for all living beings.
english translation
दूध को सभी औषधियों का तत्त्व माना जाता है, यह प्राणदायिनी और भारी, मधुर, चिपचिपा, शीतल, स्निग्ध, चिकना और मुलायम होता है। इसलिए, इसे सभी प्राणियों के लिए सर्वोत्तम पोषण कहा जाता है।
hindi translation
tattvanekauSadhirasaprasAdaM prANadaM guru । madhuraM picchilaM zItaM snigdhaM zlakSNaM saraM mRdu । sarvaprANabhRtAM tasmAt sAtmyaM kSIramihocyate ॥48॥
hk transliteration by Sanscript