मांसं स्वभावतो वृष्यं स्नेहनं बलवर्धनम् । स्नेहगोरसधान्याम्लफलाम्लकटुकैः सह ॥३५१॥
Meat by nature is aphrodisiac, nourishing, and strength-enhancing. It is best when prepared with fats and combined with sour, acidic, and pungent fruits.
english translation
मांस स्वभावतः वृष्य (विकासक), स्नेहकारी, और बलवर्धक होता है। यह वसा के साथ और खट्टे, अम्लीय, और कटु फलों के साथ तैयार करने पर श्रेष्ठ होता है।
hindi translation