Sushruta Samhita

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/46/331

इति लवणादिवर्गः | धान्येषु मांसेषु फलेषु चैव शाकेषु चानुक्तमिहाप्रमेयात् | आस्वादतो भूतगुणैश्च मत्वा तदादिशेद्द्रव्यमनल्पबुद्धिः ||३३१||

sanskrit

Thus ends the section on salts and other substances. In grains, meats, fruits, and vegetables, when they are not explicitly mentioned here, one should judge their qualities and taste based on their inherent properties and the principles discussed, even if one has limited understanding.

english translation

इस प्रकार लवण और अन्य पदार्थों पर चर्चा समाप्त होती है। अनाज, मांस, फल, और सब्जियों में, जब वे यहां स्पष्ट रूप से उल्लेखित नहीं होते हैं, तो उनकी गुणधर्म और स्वाद को उनकी अंतर्निहित विशेषताओं और चर्चा किए गए सिद्धांतों के आधार पर समझना चाहिए, भले ही आपकी समझ सीमित हो।

hindi translation

iti lavaNAdivargaH | dhAnyeSu mAMseSu phaleSu caiva zAkeSu cAnuktamihAprameyAt | AsvAdato bhUtaguNaizca matvA tadAdizeddravyamanalpabuddhiH ||331||

hk transliteration by Sanscript