Sushruta Samhita
ग्राहिणी वातला रूक्षा दुर्जरा तक्रकूर्चिका । तक्राल्लघुतरो मण्डः कूर्चिकादधितक्रजः ॥९०॥
Buttermilk is lighter and less sticky than mandha (a type of fermented drink) and is better for those who are difficult to digest, have a vata constitution, or are suffering from dryness.
english translation
छाछ मंडा (एक प्रकार का खमीरित पेय) से हल्का और कम चिपचिपा होती है और यह उन लोगों के लिए बेहतर होती है जिनका पाचन कठिन है, जिनका वात प्रकोप है, या जो सूखेपन का सामना कर रहे हैं।
hindi translation
grAhiNI vAtalA rUkSA durjarA takrakUrcikA । takrAllaghutaro maNDaH kUrcikAdadhitakrajaH ॥90॥
hk transliteration by Sanscript