Verse 9 · Knowledge Of Tastes Of Drugs · Sutra Sthana · Sushruta Samhita · siva.sh

siva.sh/sushruta-samhita/sutra-sthana/42/9

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रसलक्षणमत ऊर्ध्वं वक्ष्यामः- तत्र, यः परितोषमुत्पादयति प्रह्लादयति तर्पयति जीवयति मुखोपलेपं जनयति श्लेष्माणं चाभिवर्धयति स मधुरः; यो दन्तहर्षमुत्पादयति मुखास्रावं जनयति श्रद्धां चोत्पादयति सोऽम्लः; यो भक्तरुचिमुत्पादयति कफप्रसेकं जनयति मार्दवं चापादयति स लवणः; यो जिह्वाग्रं बाधते उद्वेगं जनयति शिरो गृह्णीते नासिकां स्रावयति स कटुकः; यो गले चोषमुत्पादयति मुखवैशद्यं जनयति भक्तरुचिं चापादयति हर्षं च स तिक्तः; यो वक्त्रं परिशोषयति जिह्वां स्तम्भयति कण्ठं बध्नाति हृदयं कर्षति पीडयति च स कषाय इति ॥९॥

sanskrit

Now, I will describe the characteristics of different tastes. The Madhura (sweet) taste is one that produces satisfaction, delight, nourishment, vitality, and a coating on the mouth, and also increases Kapha (phlegm). The Amla (sour) taste produces dental pleasure, causes salivation in the mouth, and induces faith. The Lavana (salty) taste increases appetite, induces secretion of Kapha, and brings about softness. The Katuka (bitter) taste causes irritation on the tip of the tongue, produces distress, makes the head feel heavy, and causes nasal discharge. The Tikta (bitter) taste causes dryness in the throat, induces a coating in the mouth, increases appetite, and brings about joy. The Kashaya (astringent) taste dries the mouth, causes the tongue to become numb, binds the throat, depletes the heart, and causes discomfort.

english translation

अब विभिन्न रसों की विशेषताएँ बताता हूँ। मधुर (मीठा) रस वह है जो संतोष, प्रसन्नता, पोषण, जीवन शक्ति, और मुँह पर लेप उत्पन्न करता है, और कफ (मूसल) को भी बढ़ाता है। अम्ल (खट्टा) रस दांतों में खुशी उत्पन्न करता है, मुँह में लार पैदा करता है, और श्रद्धा को उत्पन्न करता है। लवण (नमकीन) रस भूख को बढ़ाता है, कफ का स्राव उत्पन्न करता है, और मुलायमपन लाता है। कटु (कड़वा) रस जीभ के सिरे पर जलन उत्पन्न करता है, तनाव पैदा करता है, सिर को भारी बनाता है, और नाक से स्राव करता है। तिक्त (तीखा) रस गले में सूखापन उत्पन्न करता है, मुँह में लेप पैदा करता है, भूख को बढ़ाता है, और खुशी लाता है। कषाय (असंतुलित) रस मुँह को सूखा देता है, जीभ को सुन्न करता है, गले को बांधता है, हृदय को कम करता है, और पीड़ा उत्पन्न करता है।

hindi translation

slp1 transliteration by Vidyut

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Now, I will describe the characteristics of different tastes. The Madhura (sweet) taste is one that produces satisfaction, delight, nourishment, vitality, and a coating on the mouth, and also increases Kapha (phlegm). The Amla (sour) taste produces dental pleasure, causes salivation in the mouth, and induces faith. The Lavana (salty) taste increases appetite, induces secretion of Kapha, and brings about softness. The Katuka (bitter) taste causes irritation on the tip of the tongue, produces distress, makes the head feel heavy, and causes nasal discharge. The Tikta (bitter) taste causes dryness in the throat, induces a coating in the mouth, increases appetite, and brings about joy. The Kashaya (astringent) taste dries the mouth, causes the tongue to become numb, binds the throat, depletes the heart, and causes discomfort.

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अब विभिन्न रसों की विशेषताएँ बताता हूँ। मधुर (मीठा) रस वह है जो संतोष, प्रसन्नता, पोषण, जीवन शक्ति, और मुँह पर लेप उत्पन्न करता है, और कफ (मूसल) को भी बढ़ाता है। अम्ल (खट्टा) रस दांतों में खुशी उत्पन्न करता है, मुँह में लार पैदा करता है, और श्रद्धा को उत्पन्न करता है। लवण (नमकीन) रस भूख को बढ़ाता है, कफ का स्राव उत्पन्न करता है, और मुलायमपन लाता है। कटु (कड़वा) रस जीभ के सिरे पर जलन उत्पन्न करता है, तनाव पैदा करता है, सिर को भारी बनाता है, और नाक से स्राव करता है। तिक्त (तीखा) रस गले में सूखापन उत्पन्न करता है, मुँह में लेप पैदा करता है, भूख को बढ़ाता है, और खुशी लाता है। कषाय (असंतुलित) रस मुँह को सूखा देता है, जीभ को सुन्न करता है, गले को बांधता है, हृदय को कम करता है, और पीड़ा उत्पन्न करता है।

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