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Sushruta Samhita

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siva.sh/sushruta-samhita/chikitsa-sthana/19/37

न याति च यथा पाकं प्रयतेत तथा भिषक् । विदग्धैस्तु सिरास्नायुत्वङ्मांसैः क्षीयते ध्वजः ॥३७॥

"A physician should not force the process of cooking (preparing the remedy), as it does not occur naturally; instead, it is diminished by the seasoned expertise of those skilled in managing the balance of veins and tissues."

english translation

"वैद्य को पाक (उपचार तैयार करने) की प्रक्रिया को जबरदस्ती नहीं करनी चाहिए, क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से नहीं होती; इसके बजाय, यह उन अनुभवी विशेषज्ञों द्वारा कम होती है जो नसों और ऊतकों के संतुलन को प्रबंधित करने में कुशल होते हैं।"

hindi translation

Chapter 19

Verse 38