द्रवाढ्यमपि शुष्कं तु सम्यगेवोपपद्यते । विशुष्कमन्नमभ्यस्तं न पाकं साधु गच्छति ॥४९६॥
Even if a liquid is added to dry food, it should be used properly. Food that becomes dry after cooking does not digest well.
english translation
यदि सूखे भोजन में तरल पदार्थ मिलाया जाए, तो उसे सही ढंग से उपयोग करना चाहिए। पकने के बाद यदि भोजन सूखा हो जाए, तो उसका पाचन ठीक से नहीं होता।
hindi translation