Sushruta Samhita
माषादेरनुपानं तु धान्याम्लं दधिमस्तु वा । मद्यं मद्योचितानां तु सर्वमांसेषु पूजितम् ॥४२७॥
For those consuming beans, rice-water or curd-cream is used as an accompaniment. For those who are suited to wine, it is honored with all types of meat dishes.
english translation
मास के सेवन के लिए, बीन्स आदि के साथ चावल का पानी या दही की मलाई का उपयोग किया जाता है। जो लोग शराब के लिए उपयुक्त हैं, उनके लिए सभी प्रकार के मांस के साथ शराब को आदरपूर्वक प्रस्तुत किया जाता है।
hindi translation
mASAderanupAnaM tu dhAnyAmlaM dadhimastu vA । madyaM madyocitAnAM tu sarvamAMseSu pUjitam ॥427॥
hk transliteration by Sanscript