तिक्ते पटोलवार्ताकं, मधुरे घृतमुच्यते । क्षौद्रं, पूगफलं श्रेष्ठं कषाये सपरूषकम् ॥३३७॥
In bitter substances, Patola (sponge gourd) and Vartaka (a type of gourd) are recommended, while among sweet substances, Ghee is considered the best. Among sweet syrups, honey is superior, and among astringents, Pomegranate is preferred.
english translation
तिक्त पदार्थों में पटोल और वार्तक श्रेष्ठ हैं, मधुर पदार्थों में घृत सबसे अच्छा है। मधुर रसों में शहद उत्तम है, और कषाय पदार्थों में अनार प्रमुख है।
hindi translation