Sushruta Samhita
एर्वारुकं सकर्कारु सम्पक्वं कफवातकृत् । सक्षारं मधुरं रुच्यं दीपनं नातिपित्तलम् ॥२१९॥
1. Ervāruka (a type of vegetable) with sugar added, when ripe, is beneficial for managing Kapha (mucus) and Vata (wind) disorders. 2. It is alkaline, sweet in taste, pleasant to eat, stimulates digestion, and is not overly aggravating to Pitta (bile).
english translation
1. एर्वारुक (एक प्रकार की सब्जी) जब पक जाए और उसमें चीनी मिलाई जाए, तो यह कफ (म्यूकस) और वात (वायु) विकारों के प्रबंधन के लिए लाभकारी होती है। 2. यह क्षारीय, मधुर स्वाद वाली, खाने में सुखद, पाचन को उत्तेजित करने वाली होती है, और पित्त (पित्त) को अत्यधिक बढ़ाने वाली नहीं होती।
hindi translation
ervArukaM sakarkAru sampakvaM kaphavAtakRt । sakSAraM madhuraM rucyaM dIpanaM nAtipittalam ॥219॥
hk transliteration by Sanscript