Sushruta Samhita
अल्पाभिष्यन्दि गोक्षीरं स्निग्धं गुरु रसायनम् । रक्तपित्तहरं शीतं मधुरं रसपाकयोः ॥५०॥
The milk of the cow, when mildly processed, is oily, heavy, and rejuvenating. It is cooling, sweet, and beneficial in alleviating blood disorders.
english translation
गाय का दूध, जब हल्के से संसाधित किया जाता है, तो यह स्निग्ध, भारी और पुनरुथानकारी होता है। यह शीतल, मधुर है और रक्तविकारों को दूर करने में लाभकारी है।
hindi translation
alpAbhiSyandi gokSIraM snigdhaM guru rasAyanam । raktapittaharaM zItaM madhuraM rasapAkayoH ॥50॥
hk transliteration by Sanscript