तेजोऽनिलाकाशगुणाः पच्यमानेषु येषु तु । निर्वर्तन्तेऽधिकास्तत्र पाकः कटुक उच्यते ॥१२॥
In substances being digested, if the qualities of fire, air, and ether are predominant, then the digestion is called bitter.
english translation
पदार्थों के पकते समय, यदि अग्नि, वायु, और आकाश के गुण प्रधान होते हैं, तो उस विपाक को कटुक कहा जाता है।
hindi translation