Sushruta Samhita

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दधिमस्त्वम्लसिद्धस्तु यूषः काम्बलिकः स्मृतः | तिलपिण्याकविकृतिः शुष्कशाकं विरूढकम् ||३८१||

sanskrit

The juice that is prepared with buttermilk and is sour is known as Kambalika. It is characterized by being made from til (sesame), pinyaka (a type of pulse), and vikriti (transformed state). It is effective against dry vegetables and has a strengthening quality.

english translation

जो रस दही से तैयार किया गया हो और खट्टा होता है, उसे कम्बलिक कहा जाता है। यह तिल, पिन्यक (एक प्रकार की दाल), और विकृति (परिवर्तित स्थिति) से बनाया जाता है। यह सूखी सब्जियों के खिलाफ प्रभावी होता है और इसे बलवर्धक माना जाता है।

hindi translation

dadhimastvamlasiddhastu yUSaH kAmbalikaH smRtaH | tilapiNyAkavikRtiH zuSkazAkaM virUDhakam ||381||

hk transliteration by Sanscript