उरोग्रीवं विहङ्गानां विशेषेण गुरु स्मृतम् । पक्षोत्क्षेपात्समो दृष्टो मध्यभागस्तु पक्षिणाम् ॥१३३॥
The meat of the breast and neck of birds is considered to be heavy, specifically. Due to the lifting of the wings, the middle portion of birds is seen as similar in characteristics.
english translation
पक्षियों के उरोज और ग्रीवा का मांस विशेष रूप से भारी माना जाता है। पंखों के उठाने के कारण पक्षियों का मध्यभाग भी समान गुणों वाला होता है।
hindi translation